Skip to main content Recherche
Blanquette de veau

Blanquette de veau
3.9 29 évaluations
Prép. 25min
Total 1h 15min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 700 g d'eau
  • 1 brin de thym, frais effeuillé
  • 2 feuilles de laurier, sèches
  • 1 bouquet de persil frais effeuillé
  • 600 g de viande de veau, sans nerf, sans os coupée en morceaux (2 cm)
  • 300 g de carottes coupées en rondelles (5 mm)
  • 200 g de poireaux coupés en rondelles (5 mm)
  • ¾ c. à café de sel selon les goûts
  • ¼ c. à café de poivre, moulu selon les goûts
  • 300 g de champignons de Paris coupés en quatre
  • 20 g de beurre
  • 15 g de farine
  • ½ c. à café de sel
  • ¼ de c. à café de poivre, moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 37 g
Calories 1084 kJ / 259 kcal
Lipides 6 g
Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bon app, les Suisses! 96 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Soupe aux haricots blancs, pommes de terre et chorizo

4.5(16)

35min

Tom Kha Gai

4.7(29)

45min

Ramen au curry rouge et au poulet

4.7(29)

40min

Salade de riz croustillant au poulet et sauce satay

4.4(13)

1h

Curry thaï rapide au poulet

4.3(75)

40min

Joues de porc sous-vide au vin rouge

4.6(37)

8h 45min

Risotto à la viande hachée

4.5(66)

40min

Tarte flambée aux poireaux

4.8(76)

40min

Chili de bœuf et feta au citron

4.8(8)

45min

Risotto à la courge et à la salsiccia

5.0(1)

40min

Arseeyah – plat de riz crémeux au poulet (عرسية بالدجاج)

Pas d’évaluation

Kibbeh au four (كبة مخبوزة)

Pas d’évaluation

 Tout montrer