Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Masa madre
- 80 g de leche
- 10 g de levadura prensada fresca
- 1 cucharadita de azúcar
- 130 g de harina de fuerza
Masa
- 120 g de azúcar
- 6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 60 g de leche
- 70 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 huevos
- 20 g de levadura prensada fresca
- 30 g de agua de azahar
- 450 g de harina de fuerza
- 1 pellizco de sal
Decoración
- huevo batido (para pincelar)
- fruta escarchada (para decorar)
- almendra laminada (para decorar)
- azúcar humedecida (para decorar, aprox. 50 g)
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1205 kJ / 288 kcal
- Protides
- 8 g
- Glucides
- 49 g
- Lipides
- 7 g
- Graisses saturées
- 4 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 33 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerPan para hamburguesa
3h 20 min
Grilled-cheese sandwich y sopa de jitomate
25 min
Pan de semillas rico en proteínas
9 Std.
Cubiletes
1 Std. 40 Min
Naan (pan hindú)
2h
Pan de maíz para palomitas (sin gluten)
2h
Pan de agua
3 Std.
Brioche de calabaza
1 Std. 40 Min
Roscón bombón
4h
Dobladitas
1h 5 min
Bollos brasileños de queso
40 min
Pan de frutas y frutos secos
2 godz. 55 min