Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

4.6 300 évaluation

Prép. 15min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

500 g d'eau
400 g de pommes de terre coupées en morceaux
300 g de betteraves cuites coupées en morceaux
600 g de rôti de bœuf
150 g de lait
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g de beurre
20 g d'huile d'olive
1 c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 20.5 g

Calories 1258.8 kJ / 301.2 kcal

Lipides 16.5 g

Fibre 2.3 g

Glucides 16.7 g

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