Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Wagyu beef manti with peas, pickled onions and garlic yoghurt
Ingrédients
Manti dough
-
baker's flour plus extra for dusting250 g
-
baker's flour250 g
-
egg1
-
water125 g
Wagyu beef and sauce
-
beef wagyu, partially frozen, cut into pieces (2 cm)100 g
-
Aleppo pepper plus extra to serve (see Tips)1 pinch
-
garlic cloves2
-
Greek-style natural yoghurt200 g
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salt1 tsp
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water for boiling
-
unsalted butter20 g
-
Turkish sausage (sucuk) cut into pieces (see Tips)100 g
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frozen peas100 g
-
cocktail pickled onions100 g
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capsicum paste (see Tips)50 g
-
fresh mint leaves10
-
Aleppo pepper to serve
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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