Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin
Ingrédients
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2 cm gingembres frais pelé et coupé en lamelles
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2 gousses d'ail dégermées
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le jus d'un citron vert
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1 yaourt nature
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25 g d'huile de colza
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1 c. à soupe de concentré de tomate
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1 c. à café de coriandre en poudre
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1 c. à café de curcuma en poudre
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1 c. à café de cumin en poudre
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½ c. à café de paprika
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3 pincées de piment de Cayenne en poudre (optionnel)
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2 pincées de sel
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du poivre moulu
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4 morceaux de viande d'agneau en épigramme
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1 c. à soupe rase de graines de cumin
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3 c. à soupe d'huile d'olive
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200 g de polenta
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800 g de bouillon de légumes
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1 bouquet de coriandre fraîche
Niveau
facile
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