Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle
Ingrédients
Les spaetzles
-
2 pincées de gros sel
-
1 filet d'huile d'olive
-
eau pour la casserole
-
3 œufs
-
125 g d'eau et l'eau pour la casserole
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
250 g de farine de blé
-
100 g de fromage blanc nature
Le lapin à la moutarde et champignons
-
500 g de viande de lapin, en morceaux
-
1 filet d'huile d'olive
-
4 branches de romarin frais
-
4 brins de persil frais, équeutés
-
2 échalotes coupées en deux
-
15 g d'huile d'olive
-
250 g d'eau
-
150 g de vin blanc sec
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de champignons de Paris frais émincés
-
120 g de moutarde à l'ancienne
-
15 g de fécule de maïs délayée dans un peu d'eau
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le dressage
-
30 g de beurre
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar
1 Std. 55 Min
Pizza Big Mac
1 Std. 30 Min
Burger de poulet à l'indienne
4 Std.
Poulet rôti et légumes au cidre
1 Std. 45 Min
Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes
1 Std.
Poulet rôti, salade de haricots blancs au pesto de roquette
45 Std.
Risotto au safran à la milanaise
1 Std. 30 Min
Poulet aux olives et au citron, courgettes crues et pommes de terre
35 Min
Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes
3 Std. 5 Min
Bao bun au porc braisé
1 Std. 20 Min
Brochettes de porc satay
25 Min
Hot dogs
3 Std. 45 Min