Légumes verts, menthe et œufs mollets

Légumes verts, menthe et œufs mollets

4.1 21 évaluation

Prép. 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

1500 g d'eau
300 g de petits pois frais écossés
200 g de fèves fraîches écossées
4 œufs à température ambiante
100 g de pousses d'épinards
2 c. à soupe d'huile d'olive
½ bouquet de menthe fraîche ciselée
sel
poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 14 g

Calories 928 kJ / 222 kcal

Lipides 11 g

Glucides 14 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse cuisiner light – Salades complètes 13 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes

1h

Tagliolini aux truffes

45min

Soufflé au fromage express

50min

Nouilles asiatiques et légumes

30min

Gratin de nachos

1h

Burger à la betterave et oignons caramélisés

3h 10min

Œufs brouillés aux herbes, flocons d’avoine et feta

Pas d’évaluation

Soufflé au beaufort et aux noisettes

45min

Œufs cocote à l'oseille

40min

Médaillons de légumes

1h 10min

Petites quiches en bonhomme

1h 15min

Tartine végétarienne

40min

Tout montrer