Skip to main content Recherche
Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat

Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat
3.8 65 évaluations
Prép. 20min
Total 55min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 800 g de chair de courge d'hiver coupée en morceaux
  • 15 g de curcuma frais
    2 c. à café de curcuma en poudre
  • 650 g d'eau
  • 8 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g de carottes coupées en rondelles
  • 350 g de pommes de terre coupées en dés
  • 80 g d'oignon rouge coupé en fines lamelles
  • 5 g d'huile végétale
  • 300 g de champignons de Paris frais émincés
  • 4 œufs
  • 4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de crème fraîche

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 12 g
Calories 1124.5 kJ / 269.2 kcal
Lipides 13.2 g
Fibre 7.8 g
Glucides 21.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi - n°16 39 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Courge spaghetti, poireau et champignons

4.3(255)

1h 40min

Tarte chèvre, pomme et oignon

4.2(201)

2h 15min

Riz aux légumes au tofu frit et édamames

5.0(2)

1h 15min

Ravioli chinois aux champignons

4.2(15)

2h 35min

Wrap au chèvre

4.7(547)

1h 25min

Spaghetti aux légumes du printemps

4.7(15)

35min

Gratin de chou-fleur au kasha

4.1(62)

1h 5min

Nouilles de carotte et pesto de fanes

4.4(13)

50min

Quinoa et légumes d'automne au tofu

4.4(34)

55min

Omelette aux herbes, chèvre frais et petits pois

4.0(43)

40min

Flans vapeur aux épinards

4.0(80)

40min

Chakalaka (mijoté de haricots blancs et poivron)

4.3(195)

30min

 Tout montrer