Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Poulet au vin jaune à la vapeur
Prép. 15min
Total 1h 25min
6 portions
Ingrédients
-
poulet (entre 1,5 et 2 kg)1
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de beurre30 g
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de vin jaune250 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts6 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts6 pincées
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d'échalotes50 g
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d'huile d'olive20 g
-
d'eau300 g
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de carottes coupées en tronçons200 g
-
de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six300 g
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.70 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
716.3 kcal /
2992.7 kJ
Protides
78.8 g
Lipides
37.5 g
Glucides
9.2 g
Fibre
2.3 g
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Thermomix® et moi - n°16
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