Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Poolish
- 200 g Wasser
- 200 g Weizenmehl Type 550
- 1 Stückchen Hefe, erbsengroß (siehe Tipp)
Hauptteig
- 260 g Wasser, kalt
- 500 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Ausstreuen und Bearbeiten
- 10 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
- 5 g Hefe
- 20 g Zucker
- 2 TL Salz
- 50 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- Infos nut.
- par 1 Scheibe
- Calories
- 789 kJ / 188 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 33 g
- Lipides
- 4 g
- Fibre
- 1.6 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrer
Low Carb Nuss-Brot
1h 30min
Dinkel-Möhren-Brot
1 Std. 40 Min
Dinkel-Sonnenblumen-Brot
1h 10min
Dinkelkruste
2h 20min
Dunkles Landbrot
3 Std.
Dattel-Milch-Brötchen
1 Std.
Fitnessbrot
1 Std. 45 Min
Roggenmischbrot
1 Std. 15 Min
Dinkel-Körner-Brot
2 Std. 50 Min
Joghurtbrot
2h
Brot ohne Mehl
1 Std. 45 Min
Dinkel-Roggen-Landbrot
3 Std.