Warm capsicum and tomato salad with olives

Warm capsicum and tomato salad with olives

4.7 21 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

yellow capsicums flesh pierced
2
red capsicum flesh pierced
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
garlic cloves
2
extra virgin olive oil (see Tips)
40 g
dried bay leaf
1
fennel seeds
1 tsp
olives drained (see Tips)
100 g
sherry vinegar (see Tips)
20 g
sugar
½ tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
jarred marinated artichoke hearts drained (approx. 100 g after draining)
230 g
ripe tomatoes cut into wedges
3
fresh basil leaves only, for garnishing
shaved Parmesan cheese to serve

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 772.6 mg

Protides 5.4 g

Calories 710.7 kJ / 169.2 kcal

Lipides 11.6 g

Fibre 5.8 g

Graisses saturées 2.1 g

Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Barbecue 102 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pork and prawn dumplings

55 min

Patatas bravas with chorizo

1 godz. 20 min

Vegetable spring rolls

1 godz. 10 min

Spiced garlic prawns and calamari

15 min

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55 min

Falafel

25 godz. 30 min

Bengali fish cakes

1 godz. 20 min

Superfood salmon salad

1 godz. 5 min

Warm bulgur salad with orange dressing

40 min

Rice salad

1 godz.

Tandoori chicken

45 min

Turmeric lime chicken skewers

1 godz. 30 min

Tout montrer