Warm capsicum and tomato salad with olives

Warm capsicum and tomato salad with olives

4.7 21 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

yellow capsicums flesh pierced
2
red capsicum flesh pierced
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
garlic cloves
2
extra virgin olive oil (see Tips)
40 g
dried bay leaf
1
fennel seeds
1 tsp
olives drained (see Tips)
100 g
sherry vinegar (see Tips)
20 g
sugar
½ tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
jarred marinated artichoke hearts drained (approx. 100 g after draining)
230 g
ripe tomatoes cut into wedges
3
fresh basil leaves only, for garnishing
shaved Parmesan cheese to serve

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 772.6 mg

Protides 5.4 g

Calories 710.7 kJ / 169.2 kcal

Lipides 11.6 g

Fibre 5.8 g

Graisses saturées 2.1 g

Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Barbecue 102 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1h 30min

Greek cabbage salad

5min

Sweetcorn and black rice salad

1h

Broccoli, red capsicum and pine nut salad

10min

Cypriot grain salad

45min

Freekeh and broad bean salad

2h 30min

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1h

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35min

Kvass fermented beetroot salad

168h 15min

Globe artichokes with lemon garlic butter

1h

Bacon and spring onion potato salad

1h 5min

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

2h 30min

Tout montrer