Warm capsicum and tomato salad with olives

Warm capsicum and tomato salad with olives

4.7 21 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

yellow capsicums flesh pierced
2
red capsicum flesh pierced
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
garlic cloves
2
extra virgin olive oil (see Tips)
40 g
dried bay leaf
1
fennel seeds
1 tsp
olives drained (see Tips)
100 g
sherry vinegar (see Tips)
20 g
sugar
½ tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
jarred marinated artichoke hearts drained (approx. 100 g after draining)
230 g
ripe tomatoes cut into wedges
3
fresh basil leaves only, for garnishing
shaved Parmesan cheese to serve

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 772.6 mg

Protides 5.4 g

Calories 710.7 kJ / 169.2 kcal

Lipides 11.6 g

Fibre 5.8 g

Graisses saturées 2.1 g

Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Barbecue 102 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Samosas

1h 35min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1h 30min

Pork and prawn dumplings

55min

Aussie potato salad

1h 30min

Mexican corn salad

25min

Melted Brie with basil and lemon pesto

30min

Warm Caesar salad with polenta croutons

1h 55min

Oysters Mignonette

5min

Chicken Waldorf salad

40min

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1h

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1h

Roasted fennel dip

35min

Tout montrer