Blanquette de veau aux bolets

Blanquette de veau aux bolets

4.6 61 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 portions

Ingrédients

30 g de bolets, séchés
200 g de crème entière, froide
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
800 g de viande de veau, sans nerf, sans os (par ex. cou, épaule)
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
1 c. à soupe de farine
300 g d'eau
100 g de vin blanc
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0.5 l)
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portions

Protides 44.3 g

Calories 2056 kJ / 494 kcal

Lipides 29 g

Glucides 12 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Betty Bossi mix - Automne 2018 6 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sauté de veau Marengo

55min

One-Pot-Pasta au jambon

25min

Ravioles à la courgette et au poulet

1h 10min

Butter Chicken

50min

Rosbif au mojo verde et aux pommes de terre nouvelles

1h 15min

Quiche poulet-poireaux

1h

Brochettes de poulet en sauce satay aux cacahuètes

2h

Döner kebab à la viande de bœuf

50min

Chili con carne

45min

Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

2h

Ragoût de bœuf à la bière et dumplings au cheddar

2h

Couscous à l'agneau et aux légumes

50min

Tout montrer