Lapin à la citronnelle en papillote

Lapin à la citronnelle en papillote

3.7 3 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

100 g d'échalotes coupées en deux
2 gousses d'ail
200 g de carottes de taille moyenne, coupées en gros morceaux (200 g)
4 cuisses de lapin (150 g chacune environ)
80 g de lait de coco
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
1 tige de citronnelle fraîche coupée en rondelles fines
1000 g d'eau
200 g d'épinards frais et 4 feuilles pour les papillotes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 29 g

Calories 1052 kJ / 251 kcal

Lipides 12 g

Fibre 3 g

Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Papillotes saveurs 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

2h 45min

Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat

4h

Souris d'agneau à l'orange et aux épices

1h 40min

Miniwraps de poulet aux épices et cacahuètes

2h

Gratin de spirales de patate douce au poulet

1h 10min

Gratin de roulés de courgette au bœuf

1h 25min

Petits pains vapeur farcis au poulet et aux épinards

3h 30min

Feuilleté de camembert et guanciale

1h 30min

Salade fatteh au poulet

1h 25min

Salade de blé et légumes au poulet et à l'estragon

30min

Croque monsieur à la tomate

1h

Parmentier de boudin à la patate douce

50min

Tout montrer