Versions compatibles
Curry d'aubergines, tomates et pois chiches
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g d'huile de tournesol
- 400 g d'aubergine (1 grosse), en dés avec la peau
- 2 oignons, coupés en quatre
- 2 c. à café de sucre
- 1 c. à soupe de pâte de curry rouge
- 300 g de tomates, coupées en morceaux
- 100 g de pois chiches en conserve, égouttés
- du sel
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1165 kJ / 281 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 19 g
- Lipides
- 19 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Tout montrer
Palak paneer au fromage
30 min
Pizza chèvre-miel
1 Std. 50 Min
Quiche courgette-épinard à la feta
30 min
Tatin d'endives
1 Std. 20 Min
Gratin de champignons
30 min
Lasagne sans pâte aux légumes
1 Std. 30 Min
Mahjouba (crêpes farcies)
2h 50min
Roulé à la tomate et chèvre aux fines herbes
25 min
Ragoût africain de légumes aux cacahuètes
45 min
Gratin de potiron aux châtaignes
1h 10min
Burger à la betterave et oignons caramélisés
3h 10min
Lasagne aux trois poivrons
1 Std. 25 Min