Versions compatibles
Saumon à l'orange et 'couscous' de brocoli
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Saumon à l'orange
- 1 petit morceau de gingembre frais (env. 5 g)
- 1 orange, le zeste et le jus
- 40 g de sauce soja
- 2 gousses d'ail
-
1
filet de saumon frais sans peau, (env. 600 g)
ou 1 filet de saumon, congelé, sans peau, décongelé (env. 600 g) - 5 brins de thym, frais
'Couscous' de brocoli
- 550 g de brocoli, détaillé en bouquets
- 10 g de beurre
- 20 g d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à café de poudre de paprika
- ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 50 g d'eau
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1703 kJ / 407 kcal
- Protides
- 36 g
- Glucides
- 8 g
- Lipides
- 24 g
- Fibre
- 4.8 g
Recettes alternatives
Tout montrerCabillaud glacé à la coréenne, riz et brocoli vapeur
30min
Risotto au saumon et fenouil
25min
Tajine de poisson à la marocaine et couscous aux dattes
1 Std.
Cabillaud à la méditerranéenne
1h 30min
Saumon en croûte d'amandes, asperges et tagliatelles
35min
Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois
25min
Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
Pas d’évaluation
Cabillaud au beurre d'agrumes
50min
Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
45 Min
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50min
Papillote de turbot aux petits légumes
1 Std. 15 Min
Avocat aux œufs et tartare de saumon
45 Min