Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Purée panais-butternut, feuilles de betterave et pignons de pin
Prép. 15min
Total 45min
2 portions
Ingrédients
La tombée de feuilles de betterave
-
80 g d'échalotes coupées en deux
-
1 gousse d'ail
-
20 g d'huile d'olive
-
100 g de noix de cajou
-
40 g de pignons de pin
-
400 g de feuilles de betterave
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La purée panais-butternut
-
500 g d'eau
-
200 g de panais coupé en dés (2 cm)
-
300 g de courge butternut coupée en dés (2 cm)
-
30 g de purée d'amande
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction goûts
-
parmesan (optionnel) en copeaux pour la finition
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
26.5 g
Calories
3351 kJ /
804 kcal
Lipides
57.5 g
Fibre
17 g
Glucides
40 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Thermomix® et moi - n°15 C'est la saison
9 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Dôme de carotte épicée au chèvre sur sablé parmesan
3h 15min
Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe
1h
Purée aux trois racines
45min
Croûtes aux champignons
1h 10min
Tourte de Noël à la courge, marrons et champignons
2h
Bouchées à la reine au tofu fumé
1h
Gratin de champignons
30min
Gratin de potiron aux châtaignes
1h 10min
Seitan à l'orange
1h
Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic
50min
Flan de carotte, gouda et cumin
50min
Clafoutis aux tomates cerise et au basilic
40min