Appareils et accessoires
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Boulettes suédoises aux courgettes
Ingrédients
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100 g d'oignon coupé en quatre
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60 g de pain de la veille, sans croûte, en morceaux
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60 g de lait
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250 g de viande de bœuf hachée
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250 g de viande de porc hachée
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3 pincées de noix de muscade en poudre
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3 pincées de quatre-épices
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1 œuf
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du sel
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du poivre moulu
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1 c. à café de fécule de maïs diluée dans 150 g d'eau
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150 g de crème liquide entière
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1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
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1 c. à soupe de sauce Worcestershire (optionnel)
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500 g de courgettes en dés
-
3 c. à soupe d'huile de tournesol
Niveau
facile
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