Arroz frito con ternera - China

Arroz frito con ternera - China

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Prép. 15min

Total 50min

6 raciones

Ingrédients

1200 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal
300 g de arroz de grano largo
180 g de guisantes (frescos o congelados)
10 g de jengibre fresco
2 dientes de ajo
150 g de cebolla en cuartos
150 g de zanahoria en trozos
50 g de aceite de girasol (y un poco más para el wok)
2 huevos
aceite de girasol
400 g de babilla de ternera en filetes (cortados en tiras de 1 cm)
6 - 7 cucharadas salsa de soja
3 - 4 cucharadas de aceite de sésamo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 22.5 g

Calories 1869 kJ / 447 kcal

Lipides 19.6 g

Fibre 3.9 g

Glucides 45.2 g

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