Skip to main content Recherche
Ayam kapitan (chicken curry)

Ayam kapitan (chicken curry)
4.6 242 évaluations
Prép. 15min
Total 45min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • dried red chillies trimmed and deseeded if preferred
    6 - 12
  • warm water for soaking
  • vegetable oil
    40 g
  • fresh long red chillies trimmed and deseeded if preferred
    4 - 8
  • garlic cloves
    2
  • eschalots
    100 g
  • red onion
    100 g
  • candlenuts (see Tips)
    2
  • piece fresh turmeric peeled
    5 cm
  • shrimp paste (see Tips)
    ½ tsp
  • water
    20 g
  • chicken lovely legs (see Tips)
    4 - 6
  • coconut milk
    150 g
  • salt
    1 tsp
  • sugar
    1 tsp
  • lime juice
    2 tsp
  • fresh kaffir lime leaves
    6

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 777.4 mg
Protides 46.6 g
Calories 2052.9 kJ / 488.8 kcal
Lipides 28.7 g
Fibre 9.8 g
Graisses saturées 9.4 g
Glucides 7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Around Asia 72 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande
Taste of Malaysia 11 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7(24)

3h 15min

Coq au vin blanc with mashed potato

4.3(216)

1h 50min

Poached chicken with liquid stock

4.2(32)

25min

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7(66)

3h 15min

Shredded Lamb ragù

4.8(216)

1h 25min

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

4.6(186)

40min

Lamb and fennel ragu

4.7(96)

4h 35min

Jo Whitton's Wholesome meatball soup

4.6(370)

50min

Beef brisket chilli con carne

4.2(127)

7h

Salami, pea and corn fritters

4.6(49)

40min

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

4.1(189)

50min

Gozleme

4.7(442)

1h 40min

 Tout montrer