Ayam kapitan (chicken curry)

Ayam kapitan (chicken curry)

4.6 248 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

dried red chillies trimmed and deseeded if preferred
6 - 12
warm water for soaking
vegetable oil
40 g
fresh long red chillies trimmed and deseeded if preferred
4 - 8
garlic cloves
2
eschalots
100 g
red onion
100 g
candlenuts (see Tips)
2
piece fresh turmeric peeled
5 cm
shrimp paste (see Tips)
½ tsp
water
20 g
chicken lovely legs (see Tips)
4 - 6
coconut milk
150 g
salt
1 tsp
sugar
1 tsp
lime juice
2 tsp
fresh kaffir lime leaves
6

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 777.4 mg

Protides 46.6 g

Calories 2052.9 kJ / 488.8 kcal

Lipides 28.7 g

Fibre 9.8 g

Graisses saturées 9.4 g

Glucides 7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Around Asia 72 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Taste of Malaysia 11 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Coq au vin blanc with mashed potato

1 Std. 50 Min

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

50 Min

Chinese-style beef stew

3 Std. 30 Min

Kung Pao chicken

1 Std. 30 Min

Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)

30 Min

Pork vindaloo

2 Std. 20 Min

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

1 Std. 5 Min

Japanese ramen noodle soup

1 Std. 50 Min

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

3 Std.

Roast beef with Yorkshires and gravy

3 Std. 15 Min

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

8 Std. 50 Min

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad (MEATER+®)

55 Min

Tout montrer