Skip to main content Recherche
Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)
4.4 124 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 20min
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • ground turmeric
    1 tsp
  • salt
    2 tsp
  • chicken drumsticks, skin on (see Tips)
    1500 g
  • dried red chillies deseeded
    6 - 12
  • warm water for soaking
  • garlic cloves
    4
  • eschalots
    80 g
  • lemongrass white part only
    1 stalk
  • piece fresh ginger peeled
    2 ½ cm
  • piece fresh galangal peeled
    2 ½ cm
  • water
    220 g
  • vegetable oil
    80 g
  • tamarind paste
    2 tbsp
  • tomato paste
    200 g
  • white sugar
    1 tbsp
  • brown onion cut into thin slices (5 mm)
    120 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1152.8 mg
Protides 46.2 g
Calories 2403.1 kJ / 572.2 kcal
Lipides 37.3 g
Fibre 3.5 g
Graisses saturées 8.6 g
Glucides 14.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Around Asia 72 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande
Taste of Malaysia 11 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Lamb shanks with risoni and feta

4.6(98)

3h 50min

LCHF chicken Kyivs (Skinnymixers)

4.7(1K)

40min

Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

5.0(3)

1h 15min

Beef and pepper ragu

4.3(61)

2h 15min

Beef brisket chilli con carne

4.2(128)

7h

Beef and potato massaman curry

4.2(188)

2h 10min

Sticky drumettes

4.5(126)

2h 45min

Creole jambalaya

4.7(65)

1h

Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans

4.7(100)

1h 20min

Coconut lamb curry

4.4(84)

2h

Mexican pulled pork

4.8(21)

28h 10min

"Moussaka" bowl

4.7(108)

45min

 Tout montrer