Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Biryani de poulet
Ingrédients
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800 g d'eau et un peu pour le riz
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400 g de filets de poulet coupés en cubes de 2 cm
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2 c. à café de curcuma en poudre
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250 g de riz basmati
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250 g de yaourt nature au lait entier
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2 c. à café de garam masala en poudre
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1 pincée de sel
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200 g d'oignons coupés en morceaux
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2 gousses d'ail pelées et dégermées
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40 g d'huile neutre
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½ c. à café de graines de cumin
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2 capsules de cardamome
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1 clou de girofle
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du sel
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1 bouquet de coriandre fraîche ciselé
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50 g de lait entier
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1 c. à soupe d'eau de rose
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2 pincées de safran
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50 g de noix de cajou
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40 g de pistaches, décortiquées et non salées
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30 g de raisins secs
Niveau
facile
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