Biryani de poulet

Biryani de poulet

4.1 185 évaluation

Prép. 15min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

800 g d'eau et un peu pour le riz
400 g de filets de poulet coupés en cubes de 2 cm
2 c. à café de curcuma en poudre
250 g de riz basmati
250 g de yaourt nature au lait entier
2 c. à café de garam masala en poudre
1 pincée de sel
200 g d'oignons coupés en morceaux
2 gousses d'ail pelées et dégermées
40 g d'huile neutre
½ c. à café de graines de cumin
2 capsules de cardamome
1 clou de girofle
du sel
1 bouquet de coriandre fraîche ciselé
50 g de lait entier
1 c. à soupe d'eau de rose
2 pincées de safran
50 g de noix de cajou
40 g de pistaches, décortiquées et non salées
30 g de raisins secs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 36 g

Calories 2809 kJ / 669 kcal

Lipides 26 g

Glucides 69 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix N°3 Au quotidien Vol. I 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Boulettes de viande à la sauce tomate

1h 10min

Big Kahuna burger

2h 45min

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

2h 10min

Burger de pomme de terre

45min

Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)

1h 10min

Côtes de porc fermier et aubergines

1h 15min

Burger de poulet à l'indienne

4h

Gigot d'agneau et potirons à la grenade

2h 35min

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2h 10min

Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles

Pas d’évaluation

Poulet accompagné de crêpes à la crème d’épinards

1h 50min

Poulet teriyaki 🌶️

2h 5min

Tout montrer