Iranian Vegetable Stew

Iranian Vegetable Stew

3.8 56 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 30min

6 portions

Ingrédients

unsalted butter diced
50 g
onions quartered
200 g
ground turmeric
½ tsp
cumin seeds
1 ½ tsp
tomato purée
1 Tbsp
waxy Charlotte potatoes peeled, cut in pieces (4 cm)
600 g
butternut squash peeled, cut in pieces (4 cm)
750 g
lime washed, pierced 2-3 times
1
fresh green chilli whole, slit on one side
1
fine sea salt
1 ½ tsp
water
700 g
tomatoes quartered
4
spinach
150 g
dried sour cherries
15 g
15 g dried barberries
Greek yoghurt for serving

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7.8 g

Calories 1113 kJ / 266 kcal

Lipides 9.7 g

Glucides 33.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Middle Eastern 8 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Mushroom Wellington

2h 20min

Veggie Wellington

2h

Vegan Aubergine Rolls

11h 15min

Cheeseboard Spaghetti

45min

Baby-friendly Mango Tofu Sesame Noodles

40min

Star Burgers

20h 5min

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20min

Dill Stuffed Peppers

5min

Butterbean and Feta Burgers

1h 30min

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

55min

Vegan Bolognese

50min

Vegan Burgers

45min

Tout montrer