Skip to main content Recherche
Iranian Vegetable Stew

Iranian Vegetable Stew
3.8 56 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 30min
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • unsalted butter diced
    50 g
  • onions quartered
    200 g
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • cumin seeds
    1 ½ tsp
  • tomato purée
    1 Tbsp
  • waxy Charlotte potatoes peeled, cut in pieces (4 cm)
    600 g
  • butternut squash peeled, cut in pieces (4 cm)
    750 g
  • lime washed, pierced 2-3 times
    1
  • fresh green chilli whole, slit on one side
    1
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • water
    700 g
  • tomatoes quartered
    4
  • spinach
    150 g
  • dried sour cherries
    15 g
    15 g dried barberries
  • Greek yoghurt for serving

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7.8 g
Calories 1113 kJ / 266 kcal
Lipides 9.7 g
Glucides 33.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Middle Eastern 8 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Lentil Moussaka

4.7(298)

3h 30min

Black Bean and Avocado Wrap

4.2(45)

15min

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

4.5(289)

1h

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

4.7(147)

30min

Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes

4.5(103)

30min

Pudla with Spinach and Paneer

4.2(65)

1h

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

4.0(119)

50min

Boston Baked Beans

4.5(43)

20min

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

4.1(29)

40min

Spinach and Butternut Squash Roulade

4.5(15)

2h

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

4.1(199)

30min

Vegetable Consommé with Gnocchi

4.3(6)

30min

 Tout montrer