Skip to main content Recherche
Iranian Vegetable Stew

Iranian Vegetable Stew
3.8 56 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 30min
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • unsalted butter diced
    50 g
  • onions quartered
    200 g
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • cumin seeds
    1 ½ tsp
  • tomato purée
    1 Tbsp
  • waxy Charlotte potatoes peeled, cut in pieces (4 cm)
    600 g
  • butternut squash peeled, cut in pieces (4 cm)
    750 g
  • lime washed, pierced 2-3 times
    1
  • fresh green chilli whole, slit on one side
    1
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • water
    700 g
  • tomatoes quartered
    4
  • spinach
    150 g
  • dried sour cherries
    15 g
    15 g dried barberries
  • Greek yoghurt for serving

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7.8 g
Calories 1113 kJ / 266 kcal
Lipides 9.7 g
Glucides 33.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Middle Eastern 8 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Paneer Makhani

4.7(378)

1h

Creamy Mushroom Truffle Soup

4.5(65)

50min

Vegan Lentil Lasagne

4.3(70)

2h 20min

Vegan Paella with Smoked Tofu

4.0(229)

25min

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

4.2(35)

40min

Cauliflower Mac and Cheese

4.3(167)

1h 40min

Lentil, Mushroom and Nut Patties

4.7(20)

1h 30min

Asparagus Risotto, Sun-dried Tomato Tear and Share Rolls, Berry Foam

4.7(26)

1h 30min

Apricot, Hazelnut and Feta Couscous with Mixed Vegetables

4.3(13)

1h 15min

Broccoli and Oat Crumble with Vegan Cheese

4.4(17)

1h

Star Burgers

3.8(4)

20h 5min

Kelp Noodles in Marinara Sauce

2.5(8)

20min

 Tout montrer