Appareils et accessoires
Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym
Prép. 20min
Total 25min
4 porcje
Ingrédients
Sos musztardowy
-
20 g oleju z pestek winogron
-
15 g octu jabłkowego
-
1 łyżeczka musztardy francuskiej
-
½ łyżeczki soli
-
1 - 2 łyżeczki cukru
Pesto pietruszkowe
-
30 - 40 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
-
40 g migdałów, w płatkach
-
35 - 40 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
1 - 2 ząbki czosnku
-
½ - ¾ łyżeczki soli
-
½ - 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
70 - 80 g oleju z pestek winogron
Carpaccio z kalarepy i jabłka
-
1 jabłko (180-200 g), bez gniazd nasiennych
-
1 kalarepa (160-180 g)
-
4 kromki chleba
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porcję
Protides
6.6 g
Calories
1972 kJ /
471 kcal
Lipides
37.1 g
Fibre
5.6 g
Glucides
34.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
WEGAŃSKA KUCHNIA
9 Recettes
Pologne
Pologne
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrerKorzenny śledź z jabłkiem
2h 30min
Świąteczna przystawka w kształcie choinki
1h
Sałatka z łososia, quinoa z warzywami i serem feta
50min
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55min
Wieniec z halloumi i rozmarynem
1h 50min
Rolada paprykowa z serem kozim, rukolą i orzechami włoskimi
5h
Śledzie w kożuchu
1h
Sałatka z zielonej soczewicy, awokado i pomidorów
55min
Sałatka z brązowym ryżem i pstrągiem łososiowym
35min
Marchewkowe falafele z sałatką z pomidorów
55min
Ziołowy hummus z falafelami
13h 40min
Sałatka z kaszą gryczaną i chrupiącą kaszanką
1h