Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tatin d'aubergine
Prép. 30min
Total 1h 5min
6 parts
Ingrédients
-
150 g de beurre préalablement congelé en cubes (1 cm) et à plat
-
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
75 g d'eau très froide
-
600 g d'aubergines coupées en rondelles d'1 cm
-
1 c. à café de sel
-
2 gousses d'ail
-
5 pétales de tomate confite
-
3 brins de romarin frais coupés en petits morceaux
-
2 c. à soupe de cassonade
-
50 g d'huile d'olive
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 part
Protides
4.2 g
Calories
1698.2 kJ /
408.5 kcal
Lipides
30.3 g
Fibre
3.7 g
Glucides
29.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Été indien
12 Recettes
France
France
Légumes & Co
65 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Poivrons farcis
1h
Pâtes au pesto blanc
40min
Tarte aux champignons, châtaignes et canneberges déshydratées
1h
Pancake complet au cottage cheese et chou vert
45min
Soufflé au beaufort et aux noisettes
45min
Guacamole et œufs mollets
25min
Boulettes lentilles-champignons, purée de chou-fleur, sauce à la moutarde
1h 40min
Pizza napolitaine
9h
Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée
1h 20min
Crêpes au kimchi et aux légumes
96h
Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola
1h 20min
Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry
1h 30min