Brioche à la fleur d'oranger

Brioche à la fleur d'oranger

3.0 19 évaluation

Prép. 25min

Total 5h

6 parts

Ingrédients

3 œufs
2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
30 g de sucre
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine blanche type 45 et un peu pour fariner
125 g de beurre coupé en dés, et un peu pour beurrer
2 c. à café rases de sel
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'eau
2 c. à soupe de sucre en grains

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 8 g

Calories 1657 kJ / 397 kcal

Lipides 44 g

Glucides 21 g

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