Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pain au chocolat
Prép. 30min
Total 24h
18 portions
Ingrédients
La pâte (la veille)
-
d'eau120 g
-
de lait demi-écrémé120 g
-
de levure boulangère fraîche20 g
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de farine de blé type 55500 g
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de sucre en poudre50 g
-
de sel1 c. à café bombée
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de beurre doux coupé en morceaux50 g
Le jour même
-
de beurre doux en plaquette entière250 g
-
farine de blé type 55, pour le plan de travail
-
de chocolat noir (pour pains au chocolat)36 bâtons
-
œuf pour la dorure1
Infos nut. par 1 portion
Calories
481.3 kcal /
2013.8 kJ
Protides
7.1 g
Lipides
31.2 g
Glucides
43.2 g
Fibre
5.4 g
Graisses saturées
18.5 g
Sodium
192.8 mg
