Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gratin de crêpes à la farine de châtaigne
Prép. 15min
Total 1h
8 portions
Ingrédients
La pâte à crêpe
-
100 g de farine de châtaigne
-
2 pincées de fleur de sel
-
20 g de fécule de maïs
-
2 œufs
-
300 g de lait
-
20 g de beurre demi-sel fondu
La garniture au bœuf
-
80 g d'oignons coupés en deux
-
50 g de carottes coupées en morceaux
-
2 gousses d'ail
-
20 g d'huile d'olive
-
400 g de coulis de tomates
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
-
2 c. à soupe de concentré de tomate
-
1 bouquet garni
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
250 g de viande de bœuf hachée
La sauce béchamel sans gluten
-
250 g de lait
-
25 g de fécule de pomme de terre
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
-
150 g de fromage râpé
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
17.5 g
Calories
1332.5 kJ /
318.6 kcal
Lipides
16.5 g
Fibre
1.2 g
Glucides
24.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Chandeleur - revisitez les crêpes !
10 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Sot-l'y-laisse aux quatre-épices
1 godz.
Friands au boudin blanc et échalotes
2 godz.
Paupiette de chou farci
55 min
Salade de pomme de terre et poulet
55 min
Rôti de veau à l'italienne
1 godz. 15 min
Curry de poulet aux fruits et riz
45 min
Bœuf aux cacahuètes
25 min
Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange
1 godz. 15 min
Wok de bœuf thaï
30 min
Souvlaki de poulet et poivron, riz blanc
1 godz. 10 min
Riz à l'espagnole
50 min
Keftas de bœuf et garniture persillée au citron
55 min