Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

3.8 4 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 35min

24 portions

Ingrédients

Pastry cases

unsalted butter cut into pieces, plus extra for greasing
80 g
brown rice
80 g
buckwheat groats
60 g
quinoa
50 g
salt
½ tsp
xanthan gum
1 ½ tsp
egg
1
cold water
40 g

Mushroom filling

dried mushrooms (porcini, shiitake, etc)
20 g
boiling water for soaking
garlic clove
1
olive oil
2 tsp
cream cheese
60 g
fresh chives finely chopped
10 sprigs
walnuts
30 g
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
truffle oil plus extra for drizzling
2 tsp
fresh mushrooms of choice, cut into slices
150 g
fresh thyme leaves, for garnishing

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 1.7 g

Calories 338.8 kJ / 80.7 kcal

Lipides 5.8 g

Fibre 0 g

Glucides 5.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

High Tea 12 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Garlic and coriander naan

1h 30min

Gluten and grain free bread rolls

1h 20min

Gwinganna nut and seed bread

3h 25min

Ham and cheese quinoa muffins

1h 30min

Caramelised leek and feta tart (TM6, Maria Stuart)

2h 25min

Pizza Margherita

2h 10min

Three cheese pides

1h 40min

Cheese and bacon cob loaf

1h 20min

DIY pizza pockets

1h 50min

Gougères

55min

Rosemary meat pies

3h 30min

Cranberry bacon stuffing

10min

Tout montrer