Quiche auvergnate

Quiche auvergnate

4.0 69 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 20min

6 parts

Ingrédients

La pâte brisée

150 g de farine de blé et un peu pour fariner
75 g de beurre à température ambiante, et un peu pour le moule
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
25 g d'eau

La garniture

150 g de cantal coupé en morceaux
6 œufs
300 g de crème fraîche
10 g de ciboulette fraîche ciselée
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
160 g de saucisse sèche, coupée en tranches fines

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 26 g

Calories 3623 kJ / 872 kcal

Lipides 68 g

Glucides 38 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Délicieuses tartes 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Cake aux fanes de carottes et mozzarella

1h

Pizza à la courgette

1h 45min

Tourte aux légumes et bœuf haché

1h 10min

Pizza romaine

1h 40min

Focaccia aux dattes, bacon et fromage de chèvre

3h 15min

Tarte au roquefort, oignons caramélisés et noix

1h 10min

Pizza au saumon fumé

1h 35min

Quiche saumon, épinards, feta

1h

Pizza tomate et roquette

1h

Pizza au fromage bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix

3h 35min

Pizza aux légumes

3h 10min

Tourte à la grecque aux épinards et à la feta

1h

Tout montrer