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Biryani de dinde

Biryani de dinde
3.9 48 évaluations
Prép. 15min
Total 8h 50min
4 portions
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Ingrédients

  • 700 g d'escalopes de dinde émincées
  • 250 g de yaourt nature brassé (2 yaourts)
  • 1 ½ c. à café de garam masala en poudre
  • 1 pistil de safran
  • 200 g de lait
  • 25 g d'huile de sésame
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café de paprika
  • 3 clous de girofle
  • 2 gousses de graines de cardamome
  • 110 g d'oignon coupé en 4
  • 1 gousse d'ail
  • 10 g gingembres frais
  • 400 g de pulpe de tomate en dés
  • du sel
  • du poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 50 g
Calories 1766 kJ / 421 kcal
Lipides 15 g
Glucides 19 g

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France

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