Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Bœuf carottes vietnamien
Ingrédients
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130 g d'oignon coupé en quatre
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4 gousses d'ail
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1 ½ cm de gingembre frais
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2 c. à café de cinq-épices
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1 c. à soupe de cassonade
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3 c. à soupe d'huile de sésame
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700 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon de 2 ou 3 cm
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400 g d'eau
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30 g de concentré de tomate
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4 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
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500 g de carottes nouvelles pelées et coupées en biseaux
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4 brins de coriandre fraîche effeuillés
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200 g de pâtes fraîches aux œufs200 g de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
Niveau
facile
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