Beetroot risotto

Beetroot risotto

3.8 91 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

raw beetroots (approx. 300 g total), peeled and cut into quarters
2
fresh dill leaves only, for garnishing
2 sprigs
red onion cut into halves
150 g
garlic cloves
2
olive oil
20 g
Arborio rice
300 g
white wine
50 g
balsamic vinegar
20 g
ground black pepper
½ tsp
water
700 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 ½ tbsp
goats cheese to serve

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 140.4 mg

Protides 9.8 g

Calories 1531.5 kJ / 364.6 kcal

Lipides 3.3 g

Fibre 5.5 g

Graisses saturées 2.1 g

Glucides 68.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Meals in a Flash 91 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

35min

Pizza Margherita

2h 10min

No-roll cheesy broccoli quiche

1h 25min

High Protein Egg Bake

20min

Truffled roast pumpkin risotto

35min

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1h 35min

Paneer masala & steamed rice

45min

Layered veggie-loaded pesto pasta

30min

Kale, sprouts and red cabbage salad

4h 35min

Cauliflower tacos with chipotle sauce

3h 45min

Soba noodle and tofu salad

35min

Tout montrer