Mushroom bolognaise

Mushroom bolognaise

4.7 360 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

dried porcini mushrooms
20 g
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
mixed vegetables (e.g celery, carrot and onion), cut into pieces
200 g
garlic clove
1
olive oil
40 g
fresh mushrooms of choice, cut into quarters
400 g
tomato paste
1 tbsp
dry white wine
50 g
tomatoes cut into quarters
400 g
salt to taste
1 - 1 ½ tsp
ground black pepper to taste
½ - 1 tsp
white sugar
1 tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
½ tsp
water
100 g
dried bay leaf
1
fresh rosemary leaves only
1 sprig
dried oregano
1 - 1 ½ tsp

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1128.5 mg

Protides 9.1 g

Calories 921.7 kJ / 219.5 kcal

Lipides 13.7 g

Fibre 5.8 g

Graisses saturées 3.5 g

Glucides 9.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Focus on: Mushrooms 10 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Your Cookidoo® Veggie Lover 10 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pulse and pumpkin curry

30min

Truffled roast pumpkin risotto

35min

Pasta alla Vodka

15min

Bang bang broccoli

3h 25min

Zucchini, lentil and coconut stew

30min

Eggplant with burghul

55min

High Protein Egg Bake

20min

Sweet potato lentil pie

50min

Black bean enchiladas

1h 20min

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

35min

Ancho chilli bean bowl

1h

Pizza Margherita

2h 10min

Tout montrer