Bœuf à l'orange

Bœuf à l'orange

3.8 36 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 25min
4 portions

Ingrédients

  • de paleron de bœuf coupé en cubes de la taille d'un glaçon
    750 g
  • d'oignons rouges (2), coupés en 4
    240 g
  • d'ail
    1 gousse
  • de beurre
    35 g
  • jus d'orange
    1
  • zeste d’orange
    1
  • de fond de veau
    10 g
  • de pulpe de tomate
    400 g
  • de vin rouge
    30 g
  • de minicarottes
    100 g
  • sel
  • poivre moulu

Infos nut. par 1 portion

Calories 609 kcal / 2547 kJ
Protides 72 g
Lipides 29 g
Glucides 12 g

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