Ceviche

Ceviche

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Prép. 15min

Total 30min

6 porciones

Ingrédients

15 g de hojas de cilantro, frescas
40 g de cebolla morada en trozo
1 chile serrano sin tallo ni semillas
180 g de pepino sin semillas, ni piel y en trozos
315 g de filete de huachinango cortado en trozos de 3 cm, semi congelado
300 g de camarón pacotilla cortado en trozos de 2 cm
200 g de jugo de limón verde, recién exprimido
1 ½ cdita de sal fina
120 g de jitomates cherry
150 g de mango solamente la pulpa cortada en cubos
40 g de aceite de oliva extra virgen
galletas saladas para acompañar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porciones

Protides 14 g

Calories 872 kJ / 208 kcal

Lipides 9 g

Fibre 1 g

Glucides 20 g

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