
Appareils et accessoires
Pescado en hoja santa
Prép. 15min
Total 30min
4 porciones
Ingrédients
-
rábanos cortados en rodajas delgadas2
-
de jugo de limón, recién exprimido20 g
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de sal fina¼ cdita
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cebollas cambray cortadas en rodajas delgadas, separadas2
Guacamole
-
de aguacate sólo la pulpa (1 pza aprox.)200 g
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de tomate verde cortado en cuartos60 g
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de chile serrano5 g
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jugo de limón amarillo, recién exprimido20 g
-
de hoja santa también llamada Acuyo¼
-
de sal fina½ cdita
Pescado al vapor
-
de calabacita40 g
-
hojas santa3
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de robalo en filetes (4 piezas)500 g
-
de agua500 g
Infos nut. par 1 porción
Calories
187 kcal /
785 kJ
Protides
25 g
Lipides
8 g
Glucides
5 g
Fibre
2 g
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