Œufs au nid à la purée de chou-fleur

Œufs au nid à la purée de chou-fleur

4.0 333 évaluations

Prép. 5min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

600 g de chou-fleur détaillé en bouquets
300 g de pommes de terre farineuses coupées en cubes
250 g de lait
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 ½ pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
20 g de beurre
4 œufs
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 12.2 g

Calories 1056 kJ / 252.8 kcal

Lipides 13.2 g

Fibre 4.8 g

Glucides 19 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs et petits prix 65 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Flans de courgettes, à la menthe et au chèvre

55 Min

Salade d'aubergines et poivrons

35 Min

Galettes de lentilles, cumin et noisettes

50 Min

Crumble aux noisettes, haricots verts et champignons

1 Std. 25 Min

Spaghetti aux légumes du printemps

35 Min

Lasagne véganes aux lentilles

2 Std. 20 Min

Galette oignon-chèvre

35 Min

Risotto aux céréales gourmandes

30 Min

Clafoutis aux asperges vertes, amandes et parmesan

50 Min

Risotto printanier

1 Std.

Crumble de légumes au parmesan

1 Std.

Crêpes sucrées ou salées

40 Min

Tout montrer