Appareils et accessoires
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Cuisse de dinde aux légumes nouveaux
Ingrédients
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1 cuisse de dinde, haut et cuisse, avec la peau
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10 g d'huile de colza
-
3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
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4 - 5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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5 gousses d'ail non pelées
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600 g d'eau
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1 branche de thym frais
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1 feuille de laurier
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200 g de carottes nouvelles coupées en tronçons de 2-3 cm
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200 g de navets nouveaux, coupés en deux
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200 g de pommes de terre nouvelles (4 pommes de terre)
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50 g de crème fraîche
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3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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