Tagliatelle con salsa de queso y espárragos

Tagliatelle con salsa de queso y espárragos

4.5 22 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 45min

6 raciones

Ingrédients

Tagliatelle

300 g harina de trigo (y algo más para espolvorear)
3 huevos
15 g de aceite de oliva

Salsa de queso y espárragos

200 g de cebolla
20 g de mantequilla
20 g de aceite de oliva
1 manojo de espárragos verdes (sin la parte fibrosa, en trozos de 3 cm)
200 g de nata líquida
200 g de queso manchego semicurado (en trozos)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
15 - 20 g de queso parmesano rallado

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 21.3 g

Calories 2141.7 kJ / 512.4 kcal

Lipides 29.7 g

Fibre 3 g

Glucides 40.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Todo pasta 20 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Conchas de pasta rellenas con queso crema y espinacas

1h

Ensalada de pasta, atún y tomates cherry

30min

Pappardelle con bogavante

1h

Noodles con pollo, espárragos y pimiento

30min

Risotto con calamares en salsa americana para dos

30min

Cuscús de coliflor y verduras crudivegano

20min

Arroz integral con espinacas para dos

30min

Pasta con berenjena y pez espada

30min

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura con espárragos y champiñones

2h

Arroz meloso con centollo y gambones

1h

Risotto de naranja con magret de pato

35min

Ñoquis a la romana

1h 15min

Tout montrer