Steak and kidney pudding

Steak and kidney pudding

4.7 7 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 45min

6 portions

Ingrédients

Suet pastry

plain flour
200 g
suet mix (see Tips)
100 g
fresh thyme leaves only
5 sprigs
mustard powder
1 tsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
cold water
120 g

Steak and kidney filling

oil
20 g
brown onion cut into halves
1
gravy beef cut into pieces (3 cm)
600 g
lamb kidneys cut into quarters and white cores removed
200 g
carrots peeled and cut into pieces (2-3 cm)
2
plain flour
1 tbsp
tomato paste
1 tbsp
Worcestershire sauce
2 tbsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
water
100 g
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh mushrooms cut into slices
200 g

Assembly

butter for greasing
water
2200 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 492.3 mg

Protides 27.4 g

Calories 2232.4 kJ / 531.5 kcal

Lipides 31.8 g

Fibre 4.4 g

Graisses saturées 13.8 g

Glucides 32.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simply Delicious 88 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Tex-mex salmon burrito bowl (Diabetes)

35 Min

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

35 Min

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

45 Min

Kung Pao chicken

1 Std. 30 Min

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

1 Std. 15 Min

Scotch eggs

50 Min

Whole steamed chicken

1 Std. 20 Min

Layered chicken dinner

1 Std. 45 Min

Asian nachos

40 Min

Meat feast pizza

1 Std. 30 Min

Thai red pork curry

35 Min

BBQ chicken pizza

1 Std. 30 Min

Tout montrer