Appareils et accessoires
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Lamb's fry with bacon
Ingrédients
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lamb's liver (lamb's fry - see Tips)500 g
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milk300 - 500 g
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brown onion cut into halves200 g
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rindless bacon rashers (approx. 230 g), cut into 3-4 cm pieces6
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salted butter50 g
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tomato sauce60 g
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Worcestershire sauce40 g
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salt¼ tsp
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ground black pepper¼ tsp
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plain flour for dusting100 - 150 g
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fresh flat-leaf parsley roughly chopped2 - 3 sprigs
-
mashed potatoes and cooked peas, to serve (see Tips)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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