Ensalada de pasta con rúcula y frutos de mar

Ensalada de pasta con rúcula y frutos de mar

2.2 5 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

6 raciones

Ingrédients

65 g de aceite de oliva virgen extra
¼ de cucharadita de pimentón
2 ¼ cucharaditas de sal
450 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en dados de 3x3 cm
1200 g de agua
1 chalota (aprox. 20 g)
1 tallo de apio en trozos de 2-3 cm (aprox. 20 g)
150 g de calamares en anillas o rodajas
350 g de sepia en trozos de 2x2 cm
450 g de gambas crudas peladas
50 g de vinagre balsámico
200 g de pasta corta seca (tiburones, lazos, etc.)
250 g de zanahoria en rodajas finas
50 - 100 g de rúcula
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 43.8 g

Calories 1706 kJ / 408 kcal

Lipides 13.9 g

Fibre 2.9 g

Glucides 27.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Todo pasta 20 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Lasaña de champiñones

2h

Canelones de pollo con salsa de piquillo

2h 10min

Arroz con bogavante

1h

Fideuá con carne en sartén

30min

Risotto con verduras asadas y lenguado

30min

Ensalada de arroz con aliño de pesto rojo

40min

Pasta con chipirones y setas al ajillo

25min

Aletría con "alcanciles"

45min

Pappardelle con langostinos

30min

Lasaña de sepia

1h 30min

Pasta de lenteja roja con espinacas, tomates secos y nueces

20min

Risotto al vino tinto

25min

Tout montrer