Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Chicken moghrabieh
Ingrédients
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dried chickpeas250 g
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water for soaking
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olive oil or ghee, melted2 tbsp
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caraway seeds2 tsp
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ground cinnamon2 tsp
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chicken thigh fillet cut into pieces (5 cm)750 g
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water1000 g
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ground black pepper1 tsp
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unsalted butter70 g
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salt2 tsp
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pickling onions (small)300 g
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Lebanese pearl couscous (see Tips)250 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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