Escalope de veau à la normande

Escalope de veau à la normande

2.9 83 évaluation

Prép. 15min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

40 g de beurre demi-sel
4 escalopes de veau
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de calvados
50 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
30 g de fécule de maïs
450 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles
1000 g d'eau
1 c. à café bombée de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de riz long blanc
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 39.5 g

Calories 1915.2 kJ / 458 kcal

Lipides 27.2 g

Fibre 1.5 g

Glucides 10.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°9 Inspiration 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Hamburger tex-mex

4 Std. 25 Min

Brochettes de poulet aux épices

2 Std. 40 Min

Polpettes siciliennes

1 Std.

Bœuf à l'orange et nouilles chinoises

1 Std. 30 Min

Feuilleté de camembert et guanciale

1 Std. 30 Min

Poulet à la noix de cajou

40 Min

Bœuf au tamarin et riz gluant

8 Std. 10 Min

Burger de poulet à l'indienne

4 Std.

Poulet épicé aux pommes

1 Std.

Gozleme

1 Std. 40 Min

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4 Std. 25 Min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2 Std. 10 Min

Tout montrer