Appareils et accessoires
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Cuisse de dinde à la moutarde
Ingrédients
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700 g d'eau
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500 g de carottes coupées en bâtonnets
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1 cuisse de dinde, haut et cuisse, avec la peau
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70 g de moutarde de Dijon
-
300 g de pommes de terre coupées en cubes
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 branche de thym frais
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50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
5 g de fécule de maïs
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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