Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
San bei ji (three cup chicken)
Ingrédients
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garlic cloves4
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piece fresh ginger peeled3 cm
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dried long red chillies trimmed, deseeded if preferred and cut into pieces1 - 2
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sesame oil10 g
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chicken winglets (see Tips)1000 g
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Shaoxing wine (Chinese cooking wine)40 g
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dark soy sauce (see Tips)30 g
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rock sugar broken into pieces (1-2 cm - see Tips)25 g
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light soy sauce60 g
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fresh basil leaves only2 sprigs
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fresh long red chillies trimmed, deseeded if preferred and cut into pieces, for garnishing (optional)1 - 2
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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