Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 120 g de parmesan, coupé en morceaux
- 20 g de chapelure
- 200 g d'oignons jaunes, coupés en deux
- 3 gousses d'ail
- 50 g d'huile d'olive
- 400 g de viande d'agneau hachée
- 400 g de tomates entières pelées au jus en conserve
- 100 g de vin rouge
- 3 c. à soupe de concentré de tomate
- 3 pincées de cumin en poudre
- 1 c. à soupe d'origan déshydraté
- 1 c. à soupe de romarin déshydraté et haché
- ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ c. à café de cannelle en poudre
- 500 g de pommes de terre, épluchées et émincées en tranches (5 mm)
- 400 g d'aubergine, émincée en tranches (1 cm)
- 40 g de beurre doux, et un peu pour le plat
- 40 g de farine blanche type 45
- 500 g de lait
- 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de noix de muscade en poudre
- 2 œufs
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2304 kJ / 550 kcal
- Protides
- 30 g
- Glucides
- 32 g
- Lipides
- 31 g
- Fibre
- 4.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerCassoulet au confit de canard
1小时 10 分钟
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1h
Welsh rarebit
30min
Joues de porc aux épices
13小时 40 分钟
Couscous à l'agneau et au poulet
1小时 20 分钟
Spaghetti carbonara fraîches
1小时 5 分钟
Tajine de poulet aux carottes et pruneaux
2小时 10 分钟
Bœuf bourguignon
1小时 40 分钟
Rôti de porc, sauce au miel et carottes
1小时 20 分钟
Rôti de porc farci au basilic
1小时 25 分钟
Bœuf bourguignon
2小时 30 分钟
Osso-buco cuisson lente
1小时 50 分钟