Versions compatibles
Menu à trois plats pour deux en 30 minutes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Chapelure aromatisée
-
50
g de petits pains
ou 50 g de pain blanc - 1 gousse d'ail
-
5
brins de coriandre frais
ou 5 brins de persil frais
Menu à trois plats
- 250 g de carottes, en morceaux (2-3 cm)
- 250 g de courgettes, en morceaux (2-3 cm)
- 50 g de blanc de poireau, en rondelles
-
500
g de blancs de poulet, sans peau, émincé (10 cm x 1 cm)
ou 500 g de filets de dinde, sans peau et os, émincé (10 cm x 1 cm) - 2 c. à café de sel
- 1 pincée de poivre noir
- 2 brins de thym, frais (optionnel)
-
1
pomme, en huit
ou 1 poire, en huit -
1
c. à soupe de sucre
ou 1 c. à soupe de miel - ½ c. à café de cannelle moulue
- le zeste de citron, de 1 citron
- 150 g d'oignons, à moitié
- 2 gousses d'ail
- 30 g d'huile d'olive
- 1 feuille de laurier, sèche
- 50 g de blanc de poireau, en rondelles
- 650 g d'eau
- 120 g de riz à grains longs
Sauce béchamel
- 250 g de lait
- 20 g de farine fleur
- 10 g de beurre
- ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre noir
- 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
- Infos nut.
- par 1 portions
- Calories
- 4222 kJ / 1010 kcal
- Protides
- 78 g
- Glucides
- 109 g
- Lipides
- 28 g
- Fibre
- 11.6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerPoêlée de légumes méditerranéenne
Pas d’évaluation
Quiche lorraine, façon baguette
40 Min
Spaghettis bolognaise aux noisettes
30 Min
Lasagnes aux lentilles
1 Std. 15 Min
Curry panang
45 Min
Lasagne verdi
1 Std. 15 Min
Tarte flambée au lard
40 Min
Gratin de courgettes
1ωρ. 10 λεπτ.
Pizzoccheri à la mode du Val Poschiavo
1 Std. 30 Min
Fondue au fromage
20min
Pain perdu
30 Min
Maluns des Grisons (spécialité grisonne à base de pommes de terre cuites)
45 Min