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Tarte aux petits pois

Tarte aux petits pois
4.6 8 évaluations
Prép. 15min
Total 50min
4 portions
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Ingrédients

La pâte
  • 200 g de farine d'épeautre claire
  • 75 g de beurre en morceaux (2 cm)
  • 50 g d'eau
  • ½ c. à café de sel
La garniture
  • 300 g de petits pois surgelés
  • 1 gousse d'ail
  • 3 œufs
  • 150 g de mascarpone
    150 g de ricotta
  • 50 g d'eau
  • ½ bouquet de menthe poivrée (env. 10 g), effeuillée
  • 1 pointe de couteau de noix de muscade, fraîchement moulue
  • ½ - 1 de c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre, moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 16 g
Calories 2330 kJ / 561 kcal
Lipides 38 g
Glucides 35 g

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Suisse

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