Skip to main content Recherche
Roasted Cauliflower and Kale Soup

Roasted Cauliflower and Kale Soup
4.5 35 évaluation
Prép. 20min
Total 1h 5min
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • cauliflower florets (approx. 1 med. head)
    20 oz
  • fennel bulb cut into pieces (approx. 1 med. bulb)
    8 oz
  • yellow onions cut into pieces (approx. ½ med. onion)
    4 oz
  • carrots cut into pieces (approx. 1 med. carrot)
    2 oz
  • celery cut into pieces (approx. 1 med. stalk)
    2 oz
  • garlic cloves
    2
  • olive oil divided
    4 tbsp
  • ground cumin to taste
    1 - 2 tsp
  • fresh lemon thyme leaves and tender stems
    10 sprigs
  • vegetable broth
    32 oz
  • kale stems removed (approx. ½ bunch)
    3 oz
  • lemon juice to taste
    1 oz
  • salt to taste
    1 tsp
  • fresh ground black pepper
    ½ tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 481.8 mg
Protides 3.9 g
Calories 626.9 kJ / 149.8 kcal
Lipides 9.7 g
Fibre 5.6 g
Graisses saturées 1.5 g
Glucides 15.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Veggie Table 51 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Gazpacho

4.8(65)

1 Std. 15 Min

Smoky Black Bean Soup

4.6(95)

35 Min

Pea Soup

4.6(64)

30 Min

Mushroom and Wild Rice Soup

4.3(23)

30 Min

Mantou Buns with Butternut Squash Soup

4.4(86)

55 Min

Italian Wedding Soup

4.3(43)

1 Std. 15 Min

Mantou Buns with Whole Butternut Squash Soup (TM5 Metric)

4.4(25)

55 Min

Spring Pea Green Soup

4.2(27)

15 Min

Butternut Squash and Apple Soup

4.2(132)

30 Min

Thai Coconut Lemongrass Chicken Soup

4.7(100)

50 Min

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

3.5(2)

40 Min

Chicken Noodle Soup

4.6(275)

50 Min

 Tout montrer